鶏肉ともやしのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、１～２ｃｍ幅のそぎ切りにして、塩・こしょうで下味を付けます。
   いんげんは、５ｃｍ幅に斜めに切ります。

2. 2

   フライパンに、ごま油をひいて、鶏肉の両面を中火で焼きます。

3. 3

   表面に焼き色が付いたら、酒をふりかけて、もやしを加え、蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   もやしがしんなりしてきたら、★といんげんを加え、全体が色付くようにざっくりと炒めながら混ぜ合わせます。

5. 5

   全体に火が通ったら出来上がりです。
   器に盛って、お好みでマヨネーズをかけていただきます。