フライパンで♪　鮭カマのみりん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鮭カマ・みりん・醤油を入れて、全体に軽く混ぜたら空気を抜いて口を閉じ、2～3時間冷蔵庫に入れて漬け込む。途中で上下を返す。

2. 2

   水気を拭き取り、フライパンに身を下にして並べて蓋をし、弱火にかける。

3. 3

   7～8割ほど火が通ったら裏返し、皮目に焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。