10分でできる!れんこんのきんぴら レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
dekotan1
電子レンジで下ごしらえをするので、
和えるだけです。
お弁当のおかずにもなります。
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

れんこん
5センチ
人参
半分
うすあげ
2枚
炒りごま
大さじ1,5
●醤油麹
小さじ1
●めんスープ(4倍濃縮)
小さじ1
●豆板醤
小さじ半分
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    れんこんと人参を食べやすいサイズに切って、
    電子レンジ(1000W)を2分しておきます。
  2. 2
    うすあげを短冊切りにして、ルクエに水を入れて、2分電子レンジをして
    油抜きをします。冷めたら水は捨てて、軽く絞ります。
  3. 3
    フライパンに油抜きで、
    1番と2番を入れて、調味料●を入れて中火で炒めます。混ざると炒りごまを大さじ1位を入れて混ぜます。胡麻は飾り用に少し残します。
  4. 4
    器に3番を盛りつけて、
    残したごまをふります。

おいしくなるコツ

野菜のシャキシャキ感を残します。 豆板醤はお好みで使います。

きっかけ

れんこんが残っていたので、 お弁当のおかずになるように作りました。

公開日:2014/02/13

関連情報

カテゴリ
レンコンのきんぴらにんじん
関連キーワード
10分でできる きんぴら れんこん 電子レンジ
料理名
きんぴらレンコン

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 2 件)

2016/11/19 22:17
電子レンジレシピ最強ですね!簡単に作れて助かります(*^-^*)
asian0531
レンジで作ると時短できるので、嬉しいですね。 作って頂きありがとうございます。
2014/02/26 08:17
レンジで短時間で作れますね! ピリ辛で、しっかりとした味付けでとても美味しかったです^m^ お弁当にもピッタリですね♪
みーちゃん6914
毎日お弁当を持って行きますので、 しっかりした味付けにしてます。 弁当用のレシピがいっぱいできました。美味しそうにできてますね。

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする