じゃがいも・ウインナー・大蒜で　ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮と芽を取り　鍋に入れ、ヒタヒタの水を入れて蓋をし、柔らかくなるまで煮る。
   にんにくは皮をむいて、みじん切りにしておく。

2. 2

   じゃがいもが煮えたらお湯だけを捨てて、火の上で鍋を揺すり水気を飛ばす。（揺すりすぎると、完全に粉吹きいもになってしまうので注意）

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油・マーガリン・にんにくを入れ、香りが立ったらウインナーを加えて軽く炒め、「2」を加えて更に炒め、塩コショウで味を調え出来上がり。