豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は焼き縮みを防ぐため、所々　筋切りしておく。

2. 2

   ビニール袋に「1」・醤油・酒・粉末生姜を入れて、全体になじませたら空気を抜いて口を閉じ、1時間以上漬け込む。
   （途中で上下を返してまんべんなく漬ける）

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を引き、「2」を入れて両面をこんがりと焼く。