簡単！香りを楽しむ！柚子のチキン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を小さく切って、
   ビニールに塩麹と片栗粉を入れて混ぜておきます。

2. 2

   玉ねぎ、人参、ヒラタケを食べやすいサイズに
   切っておきます。

3. 3

   油を入れないで、フライパンに玉ねぎ、人参を入れて軽く炒めます。
   中心にもも肉の塊を置いて、蓋をして弱火で数分蒸し煮にして、もも肉をフライ返しでひっくり返します

4. 4

   もも肉の両面を焼いたら、野菜と混ぜて、水5０㏄、ポン酢、柚子の絞り汁を入れて、軽く混ぜたら出来上がりです。