残った手羽先の醤油焼きで　炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水5合分のうち、1合分（溶かしやすいように、お湯に代えてもOK)に中華スープの素とオイスターソースを加えて、良く溶かしておく。

2. 2

   米はいつもどうりに研いで、ザルにあげ水切りしたら炊飯釜に入れて、水4合分を加え、1～2時間置いておき、米に水を吸水させる。（夏場は冷蔵庫が良い）

3. 3

   鶏手羽の残りは、一度レンジでチンして温め直してから、身を細かくほぐしておく。

4. 4

   吸水が済んだら、炊飯釜に「1」を加えて良くかき混ぜ、一度味見をして塩加減を見る。（味の調節はオイスターソースで。）

5. 5

   味が決まったら、ほぐした鶏手羽を米の上にのせて、炊飯器にセットし、スイッチを入れていつもと同じように炊く。

6. 6

   炊けたら、軽く混ぜて出来上がり。