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サクサク感がある♪長芋の辛子酢味噌 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
dekotan1
長芋のサクサク感が嬉しいです、
ウインナーと組み合わせたので、
色が綺麗でボリュームがでました。
材料(2~3人分)
長芋
5センチ
キュウリ
10センチ
ウインナー
15センチ1本
大葉
2枚
●酢
大さじ1
●辛子
小さじ1/3
●ケチャップ
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/3
●胡麻ドレッシング(あれば)
小さじ1
酢
小さじ1
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作り方
1
長芋を5センチの短冊切りにして、カップ一杯の水の中に酢を小さじ1を落として変色を防ぎます。数分間浸け込み、水を捨てます。
2
ウインナーを5センチ位の短冊切りにして、水を150㏄程入れて電子レンジを1分して、油抜きをします。
3
キュウリも5センチほどに切り、半分に切って、短冊切りにします。
4
材料を混ぜ合わせます。
5
タレを作りますので、調味料●を全部入れて、
4番の野菜に和えます。
大葉があれば細く切って
上に飾ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛子の味噌ダレを作りますが、 白みそがあればケチャップはなくても甘く仕上がります。
きっかけ
長芋をいつもすりおろすので、 今回は和え物にしました。
公開日:2013/08/23
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関連情報
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長芋
関連キーワード
長芋
ウインナー
辛子酢味噌
キュウリ
料理名
長芋の辛子酢味噌和え
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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ウインナーと組み合わせたので、
色が綺麗でボリュームがでました。