モチモチ！れんこんのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   綺麗に洗って、皮つきでレンコンをスライサーで
   カットしておきます。塩麹、片栗粉、水100㏄を入れて混ぜておきます
   片栗粉が少ないとばらばらになります

2. 2

   フライパンにオイルを少し入れて細かく切った豚肉と生姜を炒めます。
   冷ましてから、1番に入れて混ぜます

3. 3

   フライパンに、オイルをひいて、適当な大きさ
   で両面を中火で焼きます。大きすぎると焼きにくいです。

4. 4

   タレを作ります。
   ケチャップとお好み焼きソースを同量で作ります。タレを付けて、焼き海苔を飾りに載せます