豚タンともやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚タンは水で洗って汚れを落とし、4～5mm厚の削ぎ切りにする。（タンが大きかったら、縦半分に切ってから削ぎ切りにしても良いです）
   にんにくはすりおろし、もやしは洗ってザルにあげる。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、おろしにんにく・豚タン入れて炒める。
   豚タンに火が通ったら、もやしを加えてサッと炒め、豚肉ともやしの香味炒め用を加えて、和えるように炒める。

3. 3

   器に盛り付け出来上がり。