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具沢山!!味噌汁 レシピ・作り方

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夕虎
中途半端な野菜達を無駄なく味噌汁で。

材料(3人分)

豆腐
1/3丁
ほうれん草
2束
舞茸
1/3パック
わかめ
ひとつまみ
味噌
大さじ2
顆粒だし
小さじ1
700cc
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作り方

  1. 1
    豆腐…賽の目切り
    ほうれん草…洗って2センチ幅に切る
    舞茸…食べやすい大きさにほぐす
    生わかめ…ザクザク切る
  2. 2
    鍋にお湯を沸かして舞茸を2分くらい茹でて、ほうれん草と豆腐を入れて更に1分くらい煮る。
  3. 3
    わかめと顆粒だしを入れて火を止める。
    味噌を溶かして出来上がり。

おいしくなるコツ

味噌は煮立てない。

きっかけ

残り物の野菜達を集めて味噌汁にしました

公開日:2013/06/28

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カテゴリ
その他の味噌汁

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