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野菜がたっぷり食べれる!とろろ汁 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
dekotan1
野菜をたくさん食べることにポイントを置いてます。
冷蔵庫のお掃除をしました。
長いもをおろしていれてますので、
トロ~とします。
みんながつくった数
2
件
材料(4~6人分)
大根
10センチ
サツマイモ
1本
人参
1本
シイタケ
4枚
長いも
15センチ
豚肉
150グラム
ベジブロス(水)
500mℓ
水
500mℓ
追いかつおつゆ(2倍濃縮)
70cc
生姜
1かけ
ちくわ
1本
作り方
1
野菜はなんでも良いと思いますので、食べやすいサイズに切ります。ちくわも小さく切っておきます。生姜は短冊切りにしておきます。長いもはすりおろします
2
ベジブロスと水を入れて、硬い野菜から煮込みます。
3
灰汁を取りながら、他の
材料と調味料の追いかつおつゆを入れます。
4
火を消してから、すりおろした長いもを入れて、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長いもは火を消してからいれます。 優しいとろみで美味しいです。
きっかけ
長いもがあったので、急いで使いました。 野菜がいっぱい食べれるお汁にしました。
公開日:2013/04/26
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関連情報
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関連キーワード
長いも
とろろ汁
野菜がたっぷり
自然薯
料理名
野菜のとろろ汁
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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つくったよレポート(
2
件)
2013/08/28 19:08
写真ではとろろがあまり見えませんが…野菜の甘みを感じるスープで美味しかった♪ ベジブロスを初めて知り、今回は使えませんでしたが、何かの折りに作ってみたいです。
とらねぇちゃん
とろろは写真はでは難しいですね。 美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます。 ベジブロスはこれからは活躍しますよ。
2013/05/14 21:49
ごぼうやカボチャも入れて作りました。野菜たっぷりでボーリュームがありますね! 長芋のトロ~っとしたとろみと、生姜で温まり、美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
体に優しい、野菜たっぷりのとろろ汁ですね。 美味しそうです!!! ダイエットになると思います。レポありがとう
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冷蔵庫のお掃除をしました。
長いもをおろしていれてますので、
トロ~とします。