優しい味になるので、物足りない人は顆粒だしを少し入れます。 タケノコは最初に薄味（白だし）を付けてます。
ベジブロスを使ってお汁にしました。 自然のだしとしてとてもいいです。
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ベジブロスを使うとだしがなくても美味しいです。