セロリ葉と豆腐の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリの葉はざく切り。
   にんじんは食べやすい大きさに切る。（今回は、他のメニューとの関係でいちょう切りにしました）

2. 2

   鍋を熱してごま油をひき、にんじんを炒める。しんなりしたら水２カップと鶏がらスープの素を加える。

3. 3

   にんじんに火が通ったら豆腐を好きな形（今回は長方形）に切りながら加え、乾燥したままの春雨もハサミで食べやすい長さに切って加える。

4. 4

   豆腐と春雨に火が通ったら、味を見て塩で調味する。