ひじき嫌いにも♪大豆のカレー炒め煮 レシピ・作り方

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willow cabin
ひじきの匂いが気にならない、カレー味のしっとりおかず♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ひじき（乾燥）
20ｇ
ゆで大豆
270ｇ
にんじん
４㎝
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
☆コンソメ
1.5個
☆カレー粉
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ひじきは袋の表示通りに戻す。

    にんじん、玉ねぎ、ピーマンはだいたい１㎝角の薄切り。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ひじきを炒める。
  3. 3
    にんじんがしんなりしてきたら大豆とピーマンを加え炒める。
  4. 4
    水150ｃｃ（大豆のゆで汁なら◎）、☆を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひじきが苦手な主人のために。

公開日：2013/04/12
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カテゴリ
ひじき

このレシピを作ったユーザ

willow cabin ずっと憧れてた田園地帯に引っ越してきました。 里山のふもとで、旬のとれたて野菜を生かしたお料理を楽しんでます。 楽しく賢く暮らすのがモットー♪

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/05 22:05
カレー味のひじきは初めてですが、美味しくいただきました
LINママ
お口に合いまして嬉しいです！ レポート感謝します

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