材料（２人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- カレールー
- 1/2箱
- 水
- 400cc
- だし醤油
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1.5
- 酒
- 大さじ1
- だしの素
- 少々
- うどん
- ２玉
- 長ネギ
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎと人参はみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める。
-
- 2
- １に水、しょうゆ、みりん、酒、だしの素、カレールーをいれ味を整える。
-
- 3
- ２にうどんをいれ煮込んだら出来上がり。ネギをお好みでのせて食べてください。
きっかけ
カレールーが中途半端に余っていたので使いました。
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