簡単ささみとチーズシイタケのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとり、斜めに
   切っておきます。

2. 2

   シイタケの裏にとろける
   チーズを並べます。

3. 3

   卵一個、塩麹、片栗粉、
   七味唐辛子は多めに入れて混ぜておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を
   ひいて、ささみを3番に浸け込んで中火で焼きます。

5. 5

   両面に焦げ目を付け、
   少し蓋をして火を通します。

6. 6

   シイタケをフライパンに載せてから、3番の液体を、
   スプーンで載せます。

7. 7

   焦げ目が付くように両面
   焼きます。

8. 8

   焦げ目がついたら、
   出来上がりです。