作り方
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- 1
- ゆで卵を作っておく
ジャガイモはレンジで5分。熱いうちにつぶしておく。
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- 2
- みじん切りにしたたまねぎと合いびき肉を炒めてさましておく
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- 3
- ２と１のじゃがいもをまぜあわせてよくこねる
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- 4
- １のゆでたまごに小麦粉をまぶして、３でつつむ
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- 5
- ４を小麦粉→卵→パン粉の順でつけ、キツネ色になるまであげる
おいしくなるコツ
全て火が通っているので、揚げ時間はこだわらなくてＯＫ！キツネ色になったら完成です
きっかけ
子供も好きなスコッチエッグをつくろうと思って
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