鮭の塩ヨーグルト豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージを半分に切ります。鮭は一切れを３つに切っておきます。

2. 2

   ジッパー付きのビニールにヨーグルト２００グラムに塩を小さじ半分を入れて、鮭とソーセージを入れて、数時間冷蔵庫に入れておきます。

3. 3

   キャベツ半分を４等分にして、鍋に並べます。

4. 4

   キャベツの隙間に、人参
   シメジを入れて、水を入れて煮込みます。

5. 5

   野菜が柔らかくなった鍋にヨーグルトに浸けた
   鮭とソーセージとヨーグルトを全部入れます。
   生の鮭を利用する時には、塩の分量を殖やします。
   顆粒のスープの素も
   入れて煮込みます。

6. 6

   最後に豆乳３００㏄を入れて、沸騰させて出来上がりです