トマト肉じゃが レシピ・作り方

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ラブ子のママ
いつもの肉じゃがを洋風に！！
柔らかめのじゃがいもがいいです。
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材料（４人分）

牛肉
１３０ｇ
玉ねぎ
１／2個
じゃがいも
3個
トマト水煮缶
1缶
しょうゆ
大３
酒、みりん
大２
砂糖
大１
ねぎ
少々

作り方

  1. 1
    牛肉は、細かくほぐしておく。
    じゃがいもは、一口大、玉ねぎは、薄切りにする。
  2. 2
    鍋にサラダ油（分量外）少々入れて、牛肉を炒め、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒め、透き通っｔら、トマト缶、調味料を入れ、弱火で煮込む。
  3. 3
    全体に火が通るように、廻しながら煮て、仕上げにネギを置いて、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

洋風料理に合う肉じゃがにしてみました。 甘さ控えめ、酸味がいい感じです。

公開日：2012/10/04
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
トマト肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ 九州より、東関東に２００９年に引越しました。 子育てひと段落、おっととワンコの生活。 食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

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