ナスとトマトとオクラのイタリアングリル レシピ・作り方

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MKMK★
簡単なのにおいしいです(^-^)v
色合いもキレイなのでおもてなしの際の1品にもいいかも☆

材料(2~3人分)

ナス
1本
トマト
1個
オクラ
6本
もやし
軽くひとつかみ
クリームチーズ
2個
オリーブオイル
大さじ1/2
塩・こしょう
適当
すりおろしにんにく(チューブ可)
適当
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1
    ナスは1cm厚さの半月切りかイチョウ切り

    オクラは塩をまぶして板ずりにし、両端を落として半分に切る

    トマトはナスと大きさを合わせて切る
  2. 2
    耐熱容器にナスともやし、オクラを入れてレンジで1分半~2分加熱
  3. 3
    2からでた水分をキッチンペーパーでふき取り、オリーブオイル、塩コショウ、にんにくを混ぜ合わせる。
  4. 4
    3にトマト、オクラ、適当な大きさにちぎったクリームチーズをバランスよくのせる。
  5. 5
    お好みで粉チーズをふりかけて、オーブンのグリル機能で8分~10分焼いたら完成!!

おいしくなるコツ

2の工程で軽くレンジで加熱することで時短!! あとからグリルで焼くので軽くしんなりする程度でOK♪

きっかけ

簡単にできるサイドメニューにぴったりだと思って

公開日:2012/07/07

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
ナス トマト オクラ チーズ
料理名
焼き野菜

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