揚げない　焼きコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて、レンジ６００ｗで５～６分（様子をみながら）、かけて、マッシャーでつぶす。
   玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りする。

2. 2

   フライパン（テフロンなら油いらず）で、ミンチを炒め、玉ねぎ、人参、ピーマンも炒め、ソルトで味付け。
   具の半分には、ゆで卵を刻んだもの、カレー粉で味付け。

3. 3

   １のじゃがいもに、２の具をいれて、良く混ぜ、小判型に丸める。

4. 4

   小麦粉、卵、パン粉をつけて、
   フライパンにオリーブオイルを入れて、少し押さえ気味で焼く。
   生野菜を添えて、出来上がり。