厚揚げくたくた煮 レシピ・作り方

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ラブ子のママ
厚揚げは、油をおとすと味がしみます。
お弁当にもいいですよ。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

厚揚げ
３００ｇ
人参
１/2本
絹さや
10個
だし汁
２００ｃｃ
砂糖
小１
醤油
大３
酒
大３
みりん
大１

作り方

  1. 1
    鍋で湯を沸かし、筋をとった絹さやをさっと茹でて取り出しておく。

    次に、厚揚げの油抜き用の湯を沸かし、厚揚げをひたし、さっと油を抜く。

    人参は、薄めの乱切りにする。
  2. 2
    調味料を煮立て、人参、厚揚げ入れて、煮る。
    くたくたになったら、出来上がり。
    絹さやを置いて、どうぞ！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おっとが、学生時代に作っていたというメニュー

公開日：2012/05/25
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ
料理名
厚揚げの煮物

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ 九州より、東関東に２００９年に引越しました。 子育てひと段落、おっととワンコの生活。 食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/06 19:52
味がジンワリとしみて　とても美味しく出来ました　　ご飯が進みます
サボテンの母
良く味がしみていそうで、美味しそうです。 レポ、ありがとうございます。

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