野菜と豚の中華風ビーフン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚を食べやすいサイズに切って、塩麹小さじ１をしておきます。

2. 2

   豚に少し焦げめを入れて、焼きます。他の容器にとっておきます。

3. 3

   ビーフンをルクエに入れて、
   水がビーフンに被る様に入れて、２分エレックします。

4. 4

   なすびを一番に切り、水に浸けてあく抜きをします。
   他の野菜も同じぐらいの大きさに切ります。

5. 5

   豚を炒めたフライパンで塩麹小さじ３、スープの素、オイスターソースを入れて野菜を炒めます。最後に豚も入れます。

6. 6

   ビーフンをフライパンに入れて、軽く炒めて出来上がります。