切り干し大根とじゃがいもの崩し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは一口大に切りレンジで4分加熱。
油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きしてから1センチ幅くらいに切る。
切り干し大根は水で10分程度もどしてからざく切り。 - 2 戻し汁とじゃがいもを鍋に入れ火にかけ、じゃがいもがくずれてくるまで煮る。
-
3
しょうゆ〜だしの素を加えへらなどでじゃがいもをつぶしながらさらに煮る。
あらくくずれたら油揚げ、切り干し大根を入れ、軽く煮詰めたら完成。
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- カテゴリ
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