さつまいもと鶏のあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは8ミリていどにスライス、たまねぎはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに水とさつまいもを入れ沸騰させる。
   さつまいもに火が通り始めて来たらたまねぎと焼き鳥缶、調味料を加え、さつまいもに火が通るまで煮る。
   うどんをさっとゆがいておく。

3. 3

   お湯を切ったうどんをうつわによそる。
   火を一度止め、あんの方に水溶き片栗粉を加え混ぜてからもう一度火をつける。
   強火で熱しとろみがついたらうどんにかけ完成。