簡単＊かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはところどころ皮をむいて2センチ角に切る。玉ねぎは繊維に対して直角に薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める。かぼちゃも入れて炒め、水300ｃｃと固形スープを入れて蓋をして煮る。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにかけてなめらかにし、鍋に戻して牛乳も入れて温め、塩･こしょうで味を調える。