オクラとシメジのおかか煮 レシピ・作り方

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tatatann
かつお節を使ってだしいらず。きのこはシイタケやエノキでも。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

オクラ
1パック
シメジ
1/3株
かつお節
3g
A酒
小さじ2
Aみりん
大さじ1
A濃口醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    オクラはヘタを切り落とす。シメジは石づきを取って小房に分ける。
  2. 2
    鍋に①と水を具材の半分ぐらいまで入れ、Aも入れて蓋をして煮る。オクラがお好みの硬さになったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かつお節はパック入りを一袋使いました。

きっかけ

オクラがあったのとあと一品ほしくて。

公開日：2011/09/20
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
あと一品 副菜 早い 低カロリー
料理名
オクラの煮物

このレシピを作ったユーザ

tatatann

つくったよレポート（ 2 件）

2011/10/26 20:05
なんか懐かしい味、鰹節美味しいですね～♪ オクラちょっと茹で足りなかったみたいなので次回注意しま～す！
ぅさーふぁー
作っていただいてありがとうございます。いぐさのマット（？）もおしゃれですね♪またぜひ作ってみて下さい。
2011/09/21 00:36
あっさりしてとても美味しかったです。冷蔵庫にいつもある食材なので、またリピします。 有難うございました。
Polaris36
ムーミン3659さん、作っていただいて、美味しく食べてくださってうれしいです。半分に切って種が見えてるのもなんだかかわいいですね♪

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