我が家のカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（250g前後人分）
作り方
- 1 ボウルに卵と砂糖を入れてかき混ぜたら、ふるった小麦粉を数回に分けて入れ、良く混ぜる。（茶漉しでふるいながら混ぜると楽です。）
-
2
「1」に牛乳を少しずつ入れて伸ばしていく。
（この時に、もしダマになってしまっても、茶漉しで漉せばOK。） - 3 「2」を鍋に移し、とろ火にかけたら、ひたすらゴムべらでかき混ぜ続ける。しばらくするとトロミが付いて、カスタードクリームに。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- カスタードクリーム
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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ゴムべらが 使いやすいです。
レシピは、小さめのシュークリーム6個分くらいの分量です。