和朝食！茄子と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切って、そこから半月切りにする。油揚げは油抜きしてから薄切りにする。

2. 2

   鍋に水と顆粒だしの素を加え、茄子と油揚げを加えて煮込む。

3. 3

   茄子がトロトロになるくらいまで煮たら火を弱め、味噌を溶かしいれる。