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玉ねぎたっぷり♪シンプルカレー★ レシピ・作り方

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まろんぱんまん
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにすることで、暑い夏でも煮込まなくてもOKなカレーです♪
エコにも◎

材料(4人分)

玉ねぎ
1.5個
にんじん
1/2本
冷凍グリーンピース
40g
ひき肉
200g
500cc
固形カレールー
4皿分
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじんをみじんぎりにする。
  2. 2
    鍋に油を敷き、ひき肉、玉ねぎ、にんじんを加えて玉ねぎがしんなりするまでよく炒める。
  3. 3
    水と冷凍クリーンピースを加え、沸騰したら火を止め、固形ルーを加えて蓋をする。こうしてルーが溶けるまで少し待つ。
  4. 4
    再び火をつけ、ルーを完全に溶かせば出来上がり。

おいしくなるコツ

甘めが好きな方は、はじめに玉ねぎだけをよくよくいためて甘さをひきだしてください。

きっかけ

夏はやっぱりカレー!!!!

公開日:2011/07/08

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

まろんぱんまん 28歳新米主婦です♪ 11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*) 料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆ レポ&コメ大歓迎です!よろしくお願いします♪^m^

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