ポークソテー　梅ジャムソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の両面に軽く塩コショウをしておく。
   この時に、キッチンバサミなどで筋を切っておくと、焼いた時に縮まない。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、肉をしっかり焼き、皿に盛り付ける。

3. 3

   肉汁の残ったフライパンに、梅ジャム・醤油・酒・みりんを入れて、ひと煮立ちさせたら肉にかける。