オニオングラタンスープ レシピ・作り方

オニオングラタンスープ
v(。・・。)るん♪0394
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写真を撮ってる間に、パンがスープを吸ってしまったので、スープが入ってないように見えますね。(;^_^A アセアセ…

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 鍋に1~1.2リットル程 お湯を沸かす。
    その間に、玉ねぎの皮をむいて、くし型に切っておく。
  2. 2 お湯が沸いたら玉ねぎを入れて、透き通ってきたら、コンソメの素・塩コショウ・醤油・ベーコンを入れて味見をし、好みの味に調える。
  3. 3 玉ねぎに味がしみ込むまで 数分 煮込む。
    その間に、フランスパンにとろけるチーズをのせてトースターで焼く。
  4. 4 器にスープをよそい、トーストしたフランスパンをのせて出来上がり。

きっかけ

たまねぎが沢山あったので、早く食べきる為に。

おいしくなるコツ

コンソメをもう1個増やして、1.5リットル位のお湯で作っても良いかも。

  • レシピID:1600002605
  • 公開日:2011/06/15
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つくったよレポート(1件)

  • kinobori_penguin
    kinobori_penguin
    2011/06/28 14:23
    オニオングラタンスープ
    パンにスープが染みて美味しかった♪
    本格的に作ると面倒なので、お手軽レシピ嬉しいです!

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