分離したケーキ生地を使って☆きなこクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 分離した生地は、バターに砂糖を混ぜ、最後に卵を加えたものです。
   
   今回はバター100g、砂糖60g、卵2個を使用。
2. 2 お使いのレシピの砂糖の分量半分を追加で加えて、しっかり混ぜて下さい。
   
   レシピの分量が60gなら、30gをプラスします。
3. 3 ふるった粉類と塩を加え、さっくりとゴムベラで混ぜます。
   
   
   レシピの分量が100gなら、150〜200g入れます。今回は200g入れました。きな粉はその半量なので、100gです。
4. 4 生地を棒状に形成してからラップにくるんで、冷凍庫で30分くらい寝かせます。
   
   
   このまま冷凍して保存できます！食べたい時に、食べたい分だけ切って焼いて下さい★

   

5. 5 オーブンを170度で余熱します。生地を出し、お好みの厚さにカット。
   
   
   薄めだと、ほろほろに。
   厚めだと、スコーンみたいになります。
6. 6 クッキングシートの上に並べで、10〜15分焼きます。焼け色がついたら出来上がり☆
   
   
   焼き上がりは崩れやすいので、気をつけて。しっかり冷まして下さい。