子どもも大好き。高野豆腐のひき肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はお湯で戻しておく。
   やわらかくなったら包丁で切れ込み（袋状にする感じで）を入れる。

2. 2

   たまねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにし、片栗粉、ひき肉と粘りが出るまで混ぜ合わせたら、1の豆腐のポケットに詰める。

3. 3

   鍋にだし汁、砂糖を入れ、2の高野豆腐をひき肉部分が上になるように並べ入れ、中火にかける。

4. 4

   沸騰し始めたら火を弱め、しょうゆ、みりんを加え5分ほど煮込む。