ウーロン茶でさっぱり超簡単！美肌にトロトロ豚の角煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 豚バラブロック
- １キロ
- ○ウーロン茶
- ５５０ｃｃ
- ○水
- ８００ｃｃ
- ○白ネギの青い部分
- 半分
- ○しょうがざく切り
- ２センチ
- 白ねぎの青い部分
- 半分
- しょうが
- ３センチ
- 水
- ４００ｃｃ
- 酒
- ３００ｃｃ
- 砂糖
- ４０ｇ
- しょうゆ
- ８０ｃｃ
- ダシの素
- 小１強
作り方
-
- 1
-
- ４センチ角に切り、フライパンで、焦げ目がつくように強火でいためる。ザルにあけて熱湯をかけて油をおとす。
-
- 2
-
- ○調味料を入れて圧をかけて１５分。圧が下がるまでまち、ざるにあけて、圧力鍋を洗って豚肉だけを
もどす。
-
- 3
- 残りの調味料を入れて１０分。圧が下がるまで待つ。
（一日置いたほうが美味しい）
火を入れるときにゆで卵やはるさめ、オクラ、小たまねぎ、など入れてつけあわせに。どうぞ・・・
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