卵の巾着焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げの端、1cmくらいを切り落とし、熱湯をかけて油抜きをしたら、熱いうちに水気を絞って油揚げを開いて袋状にする。（切り落とした部分は千切りにして、味噌汁などに使う）
- 2 油揚げの袋に卵を割りいれ、口を少し折り曲げたら、楊枝で留める。（湯のみなどに卵を割りいれてから、油揚げの袋の中に入れると簡単）
- 3 テフロンのフライパンに、そのまま入れて弱火でじっくり両面を焼く。焼いている途中で酒を入れて蓋をし、酒が蒸発するまで蒸し焼きにする。
- 4 箸で軽く触って、しっかりした弾力を感じるようになったら、醤油を入れて軽く焼き、器に盛り付け七味唐辛子をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵の巾着焼き
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆづまある2015/02/18 13:14
簡単美味しい！
昨日のおつまみをお弁当に(｡-_-｡)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
