豚肉と青梗菜のさっぱり塩あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、青梗菜、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れて、にんにくを香りがたつまで炒めます。

3. 3

   肉を炒め、色が変わったら、青梗菜の茎の部分を炒めます。

4. 4

   茎がしんなりしたら、青梗菜の葉の部分を加えてさっと炒めます。

5. 5

   塩、砂糖、粗挽き黒胡椒で味をつけて、ひと混ぜします。

6. 6

   最後に★の水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり！