さっぱり美味しい♪　アジ刺丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジを3枚におろして皮をはぎ、食べやすい大きさに切る。アジの中骨や皮に残った身はスプーンでこそげると、無駄なく食べられる。

2. 2

   食べやすい大きさに切る。（小骨が気になるようなら抜いて下さい。私は気にせず切ってしまいますが。）

3. 3

   丼にご飯をよそい、大さじ1～2のすし酢をかけて混ぜたら、小口切りした小ねぎと、細長く切った海苔を散らす。

4. 4

   最後にアジの刺身と、好みでおろし生姜を添えて、醤油をかけたら出来上がり。