ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は良く洗い、塩茹でして、水にさらし、水気を切ったら、一口大に切る。

2. 2

   すり鉢に胡麻を入れ、良くすっておく。すった胡麻に、砂糖･醤油・煮切ったみりんを入れて、照りが出るまで　更にする。

3. 3

   胡麻ダレとほうれん草を和えて、器に盛る。