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フライパンを汚さず☆ブリ照り♪ レシピ・作り方

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運がイイ
クッキングシートを使うので後片付けが楽♪
ブリを漬け込む必要もないので買ってきてすぐ調理出来るし、おせち料理にも◎

材料(3人分)

ぶりの切り身
3きれ
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ブリを2~3等分に切る。
    ★を合わせておく。
  2. 2
    フライパンにクッキングシートをしき、ブリを入れ、強火で両面に焼き色をつける。
  3. 3
    焼き色がついたら、中火にし、混ぜ合わせた★を加え、絡めながら照り付ければ完成!

おいしくなるコツ

ブリを切り、断面を多くする事で味がしっかりつくので美味しいです! ★を入れてからは焦げやすいので、注意して下さい。

きっかけ

クッキングシートをひいて焼くので、フライパンを洗う手間が省け、他の料理を続けて出来るし楽チンです。 でも、しっかりブリ照り^^

公開日:2010/11/18

関連情報

カテゴリ
ぶり
関連キーワード
簡単 おせち お酒に合う クッキングシート
料理名
ぶりの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

運がイイ ご覧いただきありがとうございます♪ お料理があまり得意ではないので、簡単な料理が好きです! 最近はお弁当のマンネリ化に悩み中^_^; つくレポお待ちしていま~す^^

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