鶏からあげとナスネギの揚げびたし風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏からあげ
- 200g
- ナス
- 2本
- ネギ
- 1本
- ●水
- 100ml
- ●めんつゆ３倍濃縮
- 大2
- 油
- 大1
作り方
-
- 1
- ナスはヘタを取り縦半分に切り5mm幅の切り込みを入れる
-
- 2
- ナスを一口大に切り軽く水にさらしてラップに包みレンジで2分あたためる
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- 3
- ネギを2～3㎝に切る
-
- 4
- フライパンに油を熱しナスとネギを焦げ目がつくまで焼く
-
- 5
- 焦げ目がついたら鶏からあげを投入、●を加え2～3分煮たら完成！
おいしくなるコツ
ナスネギはよく焼いてクタッとしたほうが美味しいです
きっかけ
お惣菜のから揚げを味変したくて作りました
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