材料（2人分）
- しし唐辛子小
- 30本
- ごま油
- こさじ1
- ⭐酒(水）
- 大さじ1
- ⭐みりん
- 大さじ1
- ⭐しょうゆ
- 大さじ1
- ⭐きび砂糖
- こさじ1
- いりごま
- 大さじ1
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- ししとうのじゅくを切り落とし
縦に少し切り込みを入れます
(種は取りません）
-
- 2
- フライパンにごま油を入れ強火で
1のししとうを炒めます
-
- 3
- お好みの硬さにして⭐をからめます
最後にごまを入れます
-
- 4
- お皿に入れて七味唐辛子をかけます
おいしくなるコツ
炒めすぎない。ここでは炒め過ぎました！
きっかけ
ししとうの消費
おつまみ～お弁当に。