お野菜ヌードルの坦々麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニをヌードルスライサーで麺状にする。

2. 2

   キッチンペーパーに塩を振った1をのせて、水分を抜く。

3. 3

   大豆ミートを被るくらいの水につけて1分半〜2分レンチンする。

4. 4

   ゴマ油を熱し、おろしニンニクとおろし生姜を香りがするまで炒める。

5. 5

   4に3と豆板醤、味噌を加える。

6. 6

   水と鶏がらスープの素を加える。

7. 7

   6が煮立ったら醤油とピーナッツバターを混ぜる。

8. 8

   食べる直前にネギを7に入れます。
   ズッキーニヌードルを絡めながら召し上がってください。