しみしみ♪ぶり大根✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、1センチ幅にカットする。
   耐熱容器にいれ、分量外の水少々振りかけ、ラップをして5.6分加熱する。

2. 2

   ぶりは分量外の酒少々を振りかけ、しばらくおき、キッチンペーパーにのせて、水気をしっかりふく。

3. 3

   鍋に♡をいれ、中火にかける。一煮立ちさせる。
   ぶりをいれ、一煮立ちしたら、アクをとる。
   大根をいれ、落とし蓋をして、15分煮込む。
   ※時々煮汁をかける。

4. 4

   火を止め、冷まして味を染み込ませる。
   器に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*