マジックソルトで簡単！ローストビーフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛モモ肉ブロック
- 300g
- マジックソルト
- 適量
- アルミホイル
- 2枚
- ポリ袋
- 小1枚
- ふきん
- 1枚
作り方
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- 1
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- ブロック肉を常温に戻し、マジックソルトを全面にしっかりとすり込みます。洗い物が増えるので私はパックのまま仕込みます！
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- 2
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- 油を敷き、全面に焼き色がつくように中火で焼きます。目安として各面1~2分くらいです。
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- 3
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- 焼けたらアルミホイルを2重に巻きます。
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- 4
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- スーパーでもらうポリ袋に入れ、その上から布巾で包み、1時間程放置します。
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- 5
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- できたら薄く切って盛り付けて完成！
マジックソルトの味がしっかりついているので、タレなしでも美味しく頂けます！
おいしくなるコツ
1時間放置した後、布巾から取り出して冷蔵庫で冷ましておくとスライスしやすいです！
きっかけ
簡単にローストビーフを作りたいと思って。