さっぱり美味しい!!コリンキーと茎レタスのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- コリンキー
- 30g
- 茎レタス
- 30g
- まいたけ
- 30g
- お酢
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- コリンキーは5mm幅に、茎レタス、まいたけは1cm幅に切ります。
-
- 2
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- フライパンでまいたけを中火で2,3分ほど炒めます。
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- 3
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- コリンキーと茎レタスを加え、さらに1,2分ほど炒めます。
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- 4
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- 炒めた野菜にお酢と塩を加え、混ぜ合わせたら、完成ー！
おいしくなるコツ
コリンキーと茎レタスは加熱しすぎると、しな～となってしまうので、先にまいたけを炒めて、コリンキーと茎レタスは短時間で炒めるのがおすすめです。
きっかけ
八百屋さんで初めてコリンキーと茎レタスを見たので
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