お昼に軽めの鮭チャーハン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に塩を入れて軽くかき混ぜる。よく温めたフライパンに油を回し入れ、液卵を流し込む。
   ゆる〜く卵をまとめて、別皿に取り出しておく。

2. 2

   新玉ねぎはみじん切り。塩鮭は焼いて骨と皮を取り除き、軽くほぐしておく。

3. 3

   大さじ２の油が温まったら玉ねぎのみじん切りを炒める。透きとおってきたらご飯を加えてサクサク炒める。

4. 4

   全体が混ざって炒まったら鶏がらスープの素を入れて更に炒める。

5. 5

   別皿の炒り卵、ほぐした鮭、青ネギ、を加えて軽く混ぜ合わせる。

6. 6

   1人分ずつ皿に盛り、お好みで昆布の佃煮を散らす。