サーモンとアボカドのカプレーゼ！レシピ・作り方

Name: サーモンとアボカドのカプレーゼ！
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: アボカド 1/2個; スモークサーモン 80g; ひとくちフレッシュモッツァレラチーズ 12個; ブラックオリーブ 6粒; ✴エクストラバージンオリーブオイル 大1; レモン果汁 大1; トリュフ塩 少々

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簡単に作れるおつまみです！

材料（2人分）

アボカド: 1/2個

スモークサーモン: 80g

ひとくちフレッシュモッツァレラチーズ: 12個

ブラックオリーブ: 6粒

✴エクストラバージンオリーブオイル: 大1

レモン果汁: 大1

トリュフ塩: 少々

作り方

1

アボカド1/2個は2cm角に切ります
2

アボカド、スモークサーモン(80g)、ひとくちフレッシュモッツァレラチーズ(12個)、ブラックオリーブ(6粒)をボールに入れ混ぜ合わせます
3

エクストラバージンオリーブオイル (大1)、レモン果汁(大1)、トリュフ塩(少々)をボールに入れ混ぜ合わせ、皿に盛って完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみになる一品を作りたくて

公開日：2020/10/03

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このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。