低糖質！唐揚げ丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳唐揚げ(下ごしらえ)

2. 2

   ジップロックなどの保存袋にエリスリトール (小2)、にんにくすりおろし(小2)、しょうがすりおろし(小2)、グルテンフリー醤油(大4)、白ワイン(大4)を入れよく混ぜます

3. 3

   ジップロックに鶏モモ肉(400)を入れ揉み込み、半日程度冷蔵庫で寝かせます

4. 4

   ✳ご飯

5. 5

   カリフラワーライス(300g)に鶏ガラスープの素(小1)を混ぜレンジで600w/8分温めます

6. 6

   ✳唐揚げ(調理)

7. 7

   調理の30分前に下ごしらえしたお肉を冷蔵庫からだし、常温に戻しておきます

8. 8

   ボールにカゼインプロテイン(大2)を入れ、お肉を入れ満遍なく粉をつけます

9. 9

   プライパンにお肉、グラスフェッドギー(大1)を入れ弱めの中火で熱して、8分間揚げ焼きにします

10. 10

    火を落としブラックペッパー(適量)を振りかけます

11. 11

    ✳仕上げ

12. 12

    キャベツ(100g)は千切り、味玉は半分に切ります

13. 13

    丼ぶりにライス、キャベツ、唐揚げ、味玉を盛りつけて完成です